辣椒清洗機(jī)是一種安裝了臭氧發(fā)生器的清洗機(jī)器，主要是用來清洗辣椒的。在清洗時(shí)會(huì)釋放臭氧來達(dá)到清洗、除菌的效果，廣泛適用于家居生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

 

　　辣椒清洗機(jī)的原理是：

　　在進(jìn)行清洗工作時(shí)會(huì)通過機(jī)器內(nèi)的臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，再由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，從而產(chǎn)生臭氧水。這種臭氧水具有很強(qiáng)的殺菌、消毒、降解農(nóng)藥的作用，能很快的滲透農(nóng)藥殘留和細(xì)菌病毒中氧化它們。能讓清洗完后的水果沒有異味，保鮮時(shí)間更長。

 

　　辣椒清洗機(jī)在設(shè)計(jì)清洗時(shí)，主要從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮：

　　1、效率要求清洗工藝及設(shè)備具有效率高、節(jié)約勞動(dòng)力的特點(diǎn)；

　　2、可靠性要求選用的清洗工藝及設(shè)備有穩(wěn)定的清洗質(zhì)量，能達(dá)到所要求的洗凈程度；

　　3、良好的作業(yè)環(huán)境要求所用的清洗工藝及設(shè)備能保持良好的作業(yè)環(huán)境，使工人的健康和安全得到保證；

　　4、對待清洗對象的影響要求在清洗過程中對待清洗對象造成的損傷盡可能小，并且不能對待清洗對象產(chǎn)生新的二次污染；

　　5、利于自然環(huán)境的保護(hù)要求清洗工藝及設(shè)備能夠防止或盡可能減少清洗廢液、噪聲、廢氣等對自然環(huán)境造成的破壞；

　　6、經(jīng)濟(jì)性要求采用既能達(dá)到洗凈程度要求，成本又低的清洗工藝及要求。食品加工原料在其成熟階段以及運(yùn)輸、貯藏過程中常常受塵埃、沙粒及微生物等污染，因此，在加工前必須認(rèn)真清洗，并清除雜物及不合格部分，以便后道工序加工。